Надоело сидеть на однообразной пище, хочется наконец-то поесть чего-то вкусного и домашнего, то, что можно взять с собой на работу и не обязательно разогревать? Яблочный пирог шарлотка, то что нужно, его можно приготовить только для себя любимого или для себя и своей дамы, определенно удивив ее этим. В любом случае, готовить этот пирог будет не в тягость.
История этого пирога покрыта мраком, а вернее она просто имеет две версии происхождения. По одной из которых это блюдо появилось в конце 18 века в Великобритании и названо в честь королевы Шарлотты. По другой версии название пошло от староанглийского слова Charlyt, что означает блюдо с заварным кремом, именно, шарлотка в представлении евопейцев и россиян совершенно разные блюда, хоть оба и десертные. Просто ту, европейскую шарлотку действительно сложно готовить, так что обойдемся простой шарлоткой по русски.
Классическая шарлотка это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера, приготовление которого очень трудоемкий и длительный процесс.
А сейчас расскажем о том, как готовить шарлотку, для себя и своей дамы.
1. Возьмите 5 яиц из холодильника, помойте 3 оставшиеся, протрите пол
2. Разбейте яйца и смешайте венчиком (лучше миксером)
3. Добавьте стакан сахара, и взбейте все добела
4. Умойте лицо
5. Добавьте стакан муки
6. Пожалуй зря вы умыли лицо сразу, помойте еще раз)
7. В чайную ложку насыпьте четверть соды и капните немного лимонного сока, если его нет, то добавьте в соду примерно ¼ чайной ложки уксуса
8. Смешайте все до густой консистенции (да да вы зря помыли миксер)
9. Возьмите 3 крупных яблока и очистив от кожуры порежьте их на мелкие кубики
10. Перебинтуйте порезанный палец
11. Возьмите сковородку и смажьте ее маргарином, если нет, то растительным маслом
12. Посыпьте на сковородку тертыми сухарями или панировкой
13. Залейте содержимое сковороды тестом
14. Разогрейте духовку до 180 градусов
15. Поставьте сковороду в духовку, выпекайте 40 минут
16. Тесто даже не подрумянилось?? Включите духовку и повторите пункты 14 и 15))
В конце скажу вам одну истину, которую знает каждый мужчина, но не каждая женщина. Мужчины на самом деле хорошие повара, коки, в общем, они просто хорошо готовят, не зря шеф повар чаще носит штаны, нежели юбку, но все же мужчины редко готовят и больше любят вкусно поесть, так что, продолжайте делать вид, что готовить вы абсолютно не умеете и тогда вы будете есть вкусно и сытно.
Посвящается Татьяне Балашовой, одной из лучших создательниц шарлотки)
Konstantin Pavlov for Manday.ru
При использовании материала активная ссылка на страницу обязательна